В эфире программы "Жить здорово" российские врачи рассказали о пользе свинины, в том числе о ее способности снижать риски инсульта. Подробнее пишет sb.by.
- Многие десятилетия кардиологи предупреждали об опасности свинины, потом наступил момент ее полной реабилитации. Более того, в огромных исследованиях было доказано, что твердые жиры снижают количество инсультов. Все потому, что жир входит в состав всех оболочек клеток, в том числе сердца и сосудов. И если мембрана стабильна, то атеросклероз человеку не грозит, - объяснила врач-терапевт, доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева.
- Многие десятилетия кардиологи предупреждали об опасности свинины, потом наступил момент ее полной реабилитации. Более того, в огромных исследованиях было доказано, что твердые жиры снижают количество инсультов. Все потому, что жир входит в состав всех оболочек клеток, в том числе сердца и сосудов. И если мембрана стабильна, то атеросклероз человеку не грозит, - объяснила врач-терапевт, доктор медицинских наук, профессор Елена Малышева.
Наряду с этим кардиолог-реабилитолог Герман Гандельман напомнил, что свинина, как и любое другое мясо, является ценнейшим источником белка.
- В ста граммах свинины - 27 процентов от суточной нормы белка, - отметил медик.
Врачи добавили, что самым полезным способом приготовления мяса является запекание.
Ранее врач-кардиолог, врач общей практики, телеведущий Александр Мясников в эфире программы "О самом главном" опроверг миф о вреде красного мяса для сердца. По его словам, этот продукт в умеренном количестве не повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Мясо остается фактором риска для онкологии желудка, но для сердца точных данных нет, - заметил Александр Мясников.
sb.by
