Как рассказал российский флеболог Максим Косарев, в рафинированной пшеничной муке нет ничего полезного. В ней повышен гликемический индекс, а значит, она может спровоцировать резкие скачки глюкозы и последующую инсулинорезистентность.
– Кроме того, он вызывает воспаление сосудистой стенки, что является основным фактором появления и прогрессирования варикоза. Поэтому булочки, батоны, макароны – все это при избыточном потреблении может не только наращивать массу тела, но и пагубно сказываться на здоровье вен, – отметил врач.
На втором месте среди опасных для сосудов продуктов – трансжиры, особенно промышленные, которые содержатся в фаст-фуде, кондитерских изделиях, полуфабрикатах, снеках и так далее. Трансжиры увеличивают количество «плохого» холестерина, который откладывается на стенках сосудов, сужая артерии и ухудшая венозное кровообращение. Это приводит к венозной недостаточности.
Завершают топ продукты, в которых переизбыток соли, усилителей вкуса и консервантов. Как пояснил флеболог, при чрезмерном употреблении такой еды ухудшается микроциркуляция в сосудах и снижается антиоксидантная активность.
1prof.by
