Рецепт для любителей десертов с творогом: штрудель с творожной начинкой и изюмом

11 октября 2025 196

Штрудель с начинкой из творога и изюма - отличный вариант привычной выпечки, которую чаще всего готовят с творогом. Если вы новичок в кулинарии или просто не располагаете большим количеством времени, рекомендуется не готовить тесто самостоятельно, а использовать готовое тесто «фило», которое можно найти в любом гипермаркете. Штурдель с творожной начинкой получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

Тесто фило - 500 г.

Творог пастообразный - 600 г.

Изюм б/к - 50 г.

Сахар - 180 г.

Ванильный экстракт - 50 г.

Яйца куриные С0 - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г.

Приготовление:

Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, ванилью и промытым изюмом.

Листы теста фило разморозьте, разверните и разделите на 2 равные стопки. Каждую стопку хорошенько смажьте растопленным сливочным маслом — сверху и между каждыми 2-3 листами. У вас получится 2 одинаковых прямоугольника, состоящих их промасленных листов теста.