Удовлетворить пожелания детей – таков принцип работы Жанны Каратай. И хотя по образованию она бухгалтер, работа в столовой средней школы №4 стала ее призванием. Двадцать один год она работает в ОАО «Новогрудский комбинат школьного питания» и уверена, что добиться успеха можно только желанием и трудом.
– Работа в школьной столовой очень ответственная. – считает Жанна Иосифовна. – Мы кормим детей, а значит, отвечаем за их здоровье и настроение. А чтобы наши посетители оставались довольными, нужно готовить как дома, как для своих детей. Если после обеда ученики говорят спасибо, это лучшая оценка нашей работы.
Главным в своей профессии Жанна Каратай считает честность и неравнодушие, старается выполнять свои обязанности на высоком уровне и находить взаимопонимание с каждым. Ответственная, трудолюбивая, доброжелательная, она обеспечивает успешную деятельность одной из самых больших школьных столовых.
Двадцать лет работает в кафе «Молодежное» продавец Оксана Прокопенко. Такая преданность профессии и родному коллективу – свидетельство трудолюбия и высокого профессионализма. Внимательным отношением к людям и своим обязанностям она заслужила авторитет и уважение.
- В моей трудовой книжке только одна запись – о приеме на работу в кафетерий кафе «Молодежное», – отметила Оксана Николаевна. – А сейчас я работаю и продавцом, и официантом. Обслуживание мероприятий, банкетов, торжеств – все тонкости дела уже знаю хорошо. Сложности, безусловно, есть, однако работу свою ни на какую другую не променяю.
С гордостью Оксана Прокопенко подчеркивает, что посетителям нравится и ассортимент блюд, и обслуживание. Она старается все делать качественно и с душой. Очень помогает и то, что рядом работают ответственные и честные люди.
Елена Петрова, «НЖ»
