На пресс-конференции Ирина Ненартович подсказала советы по празднованию Нового года — традиционные, проверенные временем.
— Они направлены на сохранение и укрепление здоровья. Это требует некоторой сдержанности, — отметила она. — Гастрономические традиции в Беларуси смешанные, потому что вместе с Новым годом празднуется и Рождество. У белорусов веками закреплен золотой запас: ферментированные овощи, квашеная капуста, яблочки. Мир сейчас называет это ноу-хау, а у нас оно под носом. Также рыба и птица, если позволяет конфессия. Православные христиане еще пост держат, у них свои вкусности, — отметила эксперт.
Она назвала главные советы в приеме пищи: сдержанность, разнообразие и главное — быть всем вместе.
— Новый год — не про невероятное пиршество, а про встречу. Дети приедут из других городов, все соберемся у бабушек и дедушек. Увидимся, пообщаемся, вместе приготовим вкусное и полезное. Попробуем и порадуемся. Радость улучшает аппетит, пищеварение и здоровье в целом, — добавила диетолог.
БелТА
